השקד 15 ת.ד.346 שדרות 87013 פקס: 08-6624430
מתכון לפונטש לימי הפורים וימי חג מועד ונופל
ראה בני שתמיד תסתובב עם הגביע שלך
ותדאג שלא לשתות פחות מדי..
(גרגנטואה לבנו פנטגרואל)

אז מה אם בן-אדם / הוא קצת שכור / ואין לו מה משרוולו לשלוף / והוא שר לעצמו
הולך ברחוב ושר / ורואה אנשים / על פניהם סימנים חרושים של בדידות
והוא הולך ברחוב ושר.. (אברהם חלפי)

לזכר הלילות בהם פיזזנו שסומק בלחיינו וניצוצות בעינינו..

רונית המיין

החומרים:

  • יין אדום יבש
  • יין פטישים (חירות, עצמאות וכד')
  • שרי ברנדי משובח בנוסח בריטי או רום משובח גם כן
  • תה (אפשר מסאלה או סתם תה)
  • תבלינים- קינמון, הל, ציפורן ( אם יש חוויג' לקפה- אפשר)
  • מיץ מתפוז אחד או שניים
  • קליפה מגורדת של לימון
  • כוס סוכר
  • כוס וחצי מים

אופן ההכנה:

מכינים את התה עם הסוכר וכוס וחצי מיים

מוסיפים התבלינים  קליפת לימון, עד שהסוכר נמס.

 

ממש לפני ההגשה

מוסיפים – יין פטישים+יבש+ ברנדי

*ניתן להוסיף צימוקים, קוביות תפוחים (אני מוסיפה)

 

ראו הוזהרתם!

לא לתת לפונטש להגיע לרתיחה

שכן, אז מתאדה האלכוהול

ועמו תחושת האופוריה המיוחלת.

לחמם קלות בלבד.

 

11/11/2011